עוף ותפוחי אדמה בתנור
כרעי עוף ותפוחי אדמה צלויים בתנור. תיבלתי את העוף ותפוחי האדמה בתערובת תבלינים יבשים. צליתי את העוף ותפוחי האדמה בתנור וקיבלתי עוף קריספי ועסיסי עם תפוחי אדמה מתובלים.
עוף ותפוחי אדמה בתנור Read More »
כרעי עוף ותפוחי אדמה צלויים בתנור. תיבלתי את העוף ותפוחי האדמה בתערובת תבלינים יבשים. צליתי את העוף ותפוחי האדמה בתנור וקיבלתי עוף קריספי ועסיסי עם תפוחי אדמה מתובלים.
עוף ותפוחי אדמה בתנור Read More »
קינוח הכולל מוס שוקולד לבן בכוס עם קוביות תות שדה חמצמץ מעל. הכנתי את המוס שוקולד לבן עם מעט ג'לטין, וקיבלתי מוס שוקולד לבן יציב ואוורירי.
מוס שוקולד לבן עם תות שדה Read More »
פרוסות חזה עוף ממולא בתרד מוקרם. עטפתי את את פרוסות חזה העוף הממולא בניילון נצמד, ובישלתי במים רותחים. הסרתי את הניילון, וצרבתי את החזה העוף הממולא. הגשתי את חזה העוף הממולא על קרם פלפלים אדומים.
חזה עוף ממולא בתרד על מצע קרם פלפלים Read More »
רביולי אדום, מסלק, במילוי גבינת ריקוטה מצופה בפירורי אבן לבנה מגורדת. חגיגת טעמים מתוקים, מהרביולי סלק, עם חמיצות עדינה של אבן היוגורט. שילוב של מנה מהמטבח האיטלקי עם מרכיב מהמטבח הערבי.
רביולי סלק במילוי ריקוטה ובציפוי אבן יוגורט מגורדת Read More »
קארי מסמן הינה תערובת תבלינים מהמטבח התאילנדי. תערובת קארי מסמאן מושפעת מהמטבח ההודי. במתכון הוספתי את תערובת הקארי מסמאן לצלי בקר עם חלב קוקוס, וקיבלתי מנה מדהימה עשירה בטעמים.
צלי בקר בקארי מסמאן Read More »
ארוחת מק אנד צ'יז (מקרוני עם גבינה), ארוחה בסגנון אמריקאי קלה להכנה ומדהימה. למק אנד צ'יז בישלתי פסטה אפיתי אותה בתנור עם רוטב בשמל וגבינות.
חזה עוף מוקפץ אסיאתי עם ירקות. מנה קלה להכנה ודלת שומן הכוללת רצועות חזה עוף מוקפצות בווק עם מגוון ירקות ותיבול אסיאתי. מוקפץ אסיאתי קלאסי.
הכנתי את הפרגיות במחבת מנתחי ירכי עוף, שטיגנתי עם ירקות ותיבול אסיאתי. מנה מדהימה, קלה להכנה שניתן לגוון על ידי שינוי הירקות ו/או הרטבים.
פרגיות במחבת מוקפצות עם ירקות Read More »
קיש בטטה מבצק פריך, ממולא בפרוסות בטטה רכות. לפני אפיית קיש הבטטה ריככתי מעט את הבטטה במיקרוגל. משיקולי כשרות החלפתי את החמאה במרגרינה, ואת השמנת המתוקה בשמנת סויה.
קיש בצל מבצק פריך, ממולא בבצל מקורמל. לפני אפיית קיש הבצל אפיתי את הבצלים עם סוכר ורוטב בלסמי. השילוב של הסוכר והחומץ הבלסמי הניב קיש בצל מתוק עם חמיצות קלה.