מנות שהכנתי

קציצות בקר נימוחות מבושלות עם מגוון ירקות בציר עוף, עשבי תיבול ולימון פרסי. קציצות טעימות מאוד, מושלמות לצד אורז לבן או קוסקוס.

חלב שקדים מתובל בסוכר, תמצית שקדים ומי ורדים ומוסמך בעזרת ג'לטין. פודינג פרווה קל להכנה. קינוח מושלם לארוחה בשרית כשרה.

כרעי עוף צלויים בתנור עם עור קריספי ובשר עסיסי במיוחד. את כרעי העוף הצלויים הגשתי עם אורז מאודה בציר עוף וטבעות בטטה צלויות. מנה עיקרית טעימה מאוד וקלה להכנה.

סלמון וולינגטון: בצק עלים במילוי פילה סלמון ותרד, אפוי בתנור. את המאפה הגשתי עם רוטב הולנדייז מתובל ברכז רימונים. מנה עיקרית מדהימה, קלה להכנה ומומלצת מאוד.

פטריות ממולאות בגבינות, עשבי תיבול ופרוסות שאלוט. אפיתי את הפטריות הממולאות והגשתי כמנה ראשונה בארוחת שישי. פטריות ממולאות בגבינות הינה מנה מדהימה קלה להכנה.

תבשיל קדירה הכולל שוקי עוף ושומר מבושלים ברוטב עשיר של עשבי תיבול ולימון. את הרוטב הסמכתי עם רביכה זהובה. את תבשיל הקדירה הגשתי עם אורז מבושל בציר ירקות.