הדרך המושלמת להכנת שניצל עוף
דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס
- 17/10/2021 - שניצל פריך מתובל
- 04/06/2021 - ברבוניות מטוגנות ופירה
- 12/05/2021 - שניצל עוף עם תפוח אדמה מעוך ורוטב ולוטה משודרג
- 27/03/2021 - שניצל כשר לפסח
- 17/03/2021 - סלט ירוק עם שניצל עוף מתובל
- 10/03/2021 - שניצל תפו״א וסלט ירוק
מצרכים:
- 8 פרוסות חזה עוף
- 140 גרם (כוס) קמח
- 3 ביצים טרופות (אפשר להוסיף לבלילה מעט חרדל או סויה)
- 90 גרם פירורי לחם (אפשר להחליף שליש בעשבי תיבול או פרמזן מגורדת).
אופן הכנה:
הכנת חזה העוף
- לתבל את חזה העוף במלח ופלפל.
- לקמח את חזה העוף.
- לטבול בביצה.
- לצפות בפירורי לחם.
טיגון
- למלא במחבת שמן בגובה חצי סנטימטר.
- לחמם את השמן לחום 180 מעלות.
- לטגן את חזה העוף כשלוש דקות מכל צד (עד שמשחים).
מקור
seriouseatsמתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה עיקרית
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם טיגון
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב עוף כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות בשרי