שניצל עוף עם תפוח אדמה אפוי וקריספי מלווים ברוטב עשיר בטעמים
תאריך הכנת המנה: 12/05/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
לרוטב ולוטה משודרג
- 1/2 גבעול סלרי קצוץ דק
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוץ דק
- 50 גרם רביכה זהובה קרה.
- 500 סמק ציר ירקות.
אופן הכנה:
רוטב ולוטה משודרג
- טיגנתי במעט שמן את הסלרי והבצל עד שהבצל הזהיב.
- הוספתי את השום לדקת טיגון.
- הוספתי את הציר והבאתי לרתיחה.
- עיביתי עם הרביכה ותיקנתי תיבול.
תפוחי אדמה מעוכים
- הוכן לפי המתכון המצורף.
- תובלו בתערובת קייג׳ון.
שניצל
- הוכן לפי המתכון המצורף.
- פרוסות חזה העוף תובלו במלח פלפל וקייג׳ון לפני הטבילה בקמח.
1692