מנות שהכנתי

קינוח קטיפתי מדהים. מוס שוקולד לבן אוורירי ומתקתק עם קוביות מנגו טרי.

עוגת שוקולד נוזלית אפויה בכלי הגשה אישי. מאפה שוקולד פריך מבחוץ ממולא בשוקולד נוזלי. קינוח קל להכנה. משיקולי כשרות הכנתי את הקינוח עם מחמאה במקום חמאה.

מנה ראשונה קרה לימות הקיץ. מרק קר, בסגנון גספצ'ו, עם מלון במקום עגבניות. מרק קר מתוק עם חריפות קלה מעוטר בבזילקום פריך וצוברים קלויים.

כדורי פלאפל מטוגנים עם חצילים קלויים וטחינה במיני פיתה על בסיס קמח קוקוס.

סטייק אנטריקוט צרוב במחבת מוגש עם רוטב פלפלת על בסיס שמנת.

עגבנייה קלופה במילוי לבנה (Labane), זיתי קלמטה, צנוברים וטימין ובעיטור עלי נענע פריכים. מנה ראשונה מרשימה וטעימה מאוד!

פילה אמנון בתיבול קייג'ון אפוי בתנור, מוגש עם רוטב תפוחי אדמה קרמי. מנה מדהימה פשוטה להכנה.

קרם ברולה, אפוי בתבנית שקעים, וקפוא. את גלידת קרם הברולה ציפיתי בסוכר וקרמלתי עם ברנר. הגשתי את גלידת הקרם ברולה עם משמשים צלויים.