בישול בביעבוע - Simmering

תבשיל בשר בקר עשיר ומיוחד עם טעם טרופי! קוביות בקר רכות מבושלות ברוטב קרמי הכולל קרם קוקוס, מחית קארי וציאטני מנגו. שילוב מושלם לארוחה מהנה.

חוו את הטעמים התוססים של הודו עם צלי עוף נימוח ברוטב קוקוס בתיבול הודי עשיר. צאו למסע קולינרי אקזוטי במטבח שלכם.

קציצות דגים עסיסיות ברוטב חריימה פיקנטי. הכנתי את קציצות הדגים מפילה אמנון טחון, ובישלתי אותם ברוטב החריימה.

קציצות בקר רכות ונימוכות מבושלות ברוטב עגבניות בתיבול מזרחי. מנה פשוטה להכנה וטעימה מאוד. הגשתי את הקציצות עם אורז לבן.

מרק עוף צח ללא אבקת מרק. את המרק הכנתי מציר עוף ביתי. לפני ההגשה הוספתי למרק רצועות קישואים. מרק מושלם. מנה ראשונה מוצלחת.

תבשיל קדירה הכולל כרעי עוף מבושלים בישול איטי ברוטב אדום עם תפוחי אדמה וירקות. תבשיל קדירה מפנק וריחני. הגשתי את כרעי העוף עם קוסקוס, שספג את הרוטב העשיר. מנה מושלמת לארוחת צהריים קלה.

מרק קטיפתי פרווה של כרישה עם תפוחי אדמה.

פרוסות פילה אמנון, תפוח אדמה וירקות עטופים במעטפה. האפייה במעטפה שומרת על נוזלי הדג. כל סועד קיבל "מעטפה אישית סגורה".

טוויסט של מנת ביף וולינגטון. במקום בפילה בקר מליאתי את בצק העלים בירכי עוף. הגשתי את המנה עם רוטב עוף סמיך וגבעולי מנגולד. מנה מדהימה שקצרה מחמאות רבות.

צלי בשר בסגנון גולש הונגרי. קוביות בשר מבושלות בישול ארוך ברוטב על בסיס פפריקה הונגרית