ניוקי

פירוט כל השלבים והדרכים להכנת ניוקי תפוחי אדמה

מרכיבים

• 0.5 קילו תפו"א
• 1 חלמון
• 100 גרם קמח
• מלח.

אופן ההכנה

1. לבשל תפו"א עם הקליפה במים ממולחים.
2. לקלף את תפו"א לרסק למחית (פירה) בעודו חם.
3. לערבב את כל החומרים ולקרר.
4. לפזר קמח על משטח וליצור גלילי מהבצק.
5. לחתוך לחתיכות
6. לבשל במים עם מלח שהורתחו מראש (אפשר במים של תפו"א).
7. להוציא כשהניוקי צפים.

מנות שהוכנו עם מתכון זה

• סטייק אנטריקוט עם ניוקי
  20.12.2021
• ניוקי ברוטב עגבניות
  09.04.2021