פירוט כל השלבים והדרכים להכנת ניוקי תפוחי אדמה
דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס
מצרכים:
- 0.5 קילו תפו"א
- 1 חלמון
- 100 גרם קמח
- מלח.
אופן הכנה:
- לבשל תפו"א עם הקליפה במים ממולחים.
- לקלף את תפו"א לרסק למחית (פירה) בעודו חם.
- לערבב את כל החומרים ולקרר.
- לפזר קמח על משטח וליצור גלילי מהבצק.
- לחתוך לחתיכות
- לבשל במים עם מלח שהורתחו מראש (אפשר במים של תפו"א).
- להוציא כשהניוקי צפים.
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל
מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב
תפוח אדמה
כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה
איטלקי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות
פרווה