מנות שהכנתי

אמפנדס בשר: מאפה ארגנטינאי של בצק במילוי בשר טחון מתובל ומבושל. הגשתי את אמפנדס הבשר עם צ'מיצ'ורי כמנה ראשונה.

שווארמה חלומית צלויה בתנור. פרוסות דקות של הודו מתובלים, עם שומן כבש בין הפרוסות. ארוחה ביתית מדהימה ללא צורך במתקן מקצועי.

מוס עם שוקולד לבן, מתקתק וקטיפתי. מוגש עם אגסים מבושלים בסירופ ריחני, נגיעות ג'לי לימון חמצמץ, שקדים מקורמלים וטבעות פלפל חריף מטוגנות

פילה דג סלמון מבושל בסו ויד, מוגש עם רוטב חמאה לבנה גלילות כרישה ממולאות בריקוטה ותרד ובעיטור רצועות כרישה פריכות. הגשתי את הסלמון בסו ויד בארוחת סילבסטר בת 5 מנות.