חצילים בתנור

חצילים אפויים בתנור. חלופה נוחה לטיגון חצילים לסביח ולכריכים טעימים.

מרכיבים

• חציל.
• שמן זית.
• מלח
• תבלינים אופציונאליים (אבקת שום, תבלין שווארמה וכו').

אופן ההכנה

1. לחמם תנור ל 185 מעלות מצב טורבו.
2. לקלף את החצילים (אופציונאלי).
3. לחתוך את החצילים לפרוסות שעובי 1 ס"מ.
4. להניח את החצילים על תבנית מכוסה בנייר אפייה.
5. למרוח את החצילים בשמן משני הצדדים.
6. לתבל את החצילים במלח ותבלינים אופציונאליים נוספים.
7. לאפות במשך 20 דקות.
8. להפוך את החצילים.
9. לאפות במשך כ 20 דקות נוספות עד שהחצילים רכים ושחומים.

מנות שהוכנו עם מתכון זה

• גלילות טורטיה עראיס על מצע חצילים קלויים ובצל מוחמץ
  12.05.2023
• מוסקה בשרית עם חצילים תפוחי אדמה ורוטב בשמל פרווה
  25.09.2022
• מוסקה אישית
  12.08.2022
• פלאפל וחצילים בפיתה ללא גלוטן
  14.07.2022