פולנטה קרמית עם ראגו פטריות וביצה עלומה

ראגו פטריות

תבשיל פטריות

מספר מנות: 4-6 מנות

דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 1 בצל לבן גדול, קצוץ
  • 400 גרם פטריות (מומלץ לערבב פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו ופטריות יער)
  • שמן זית

אופן הכנה:

  1. לחתוך את הבצל לפרוסות ואת והפטריות לגודל ביס.
  2. לטגן בשמן זית על אש בינונית עד שכל הנוזלים שיוגרו מהפטריות מתאדים.
  3. לגדלז עם חומץ בלסמי (אופציונאלי).
  4. לתבל עם מלח פלפל.
  5. אפשר לתבל גם עם צ'ילי וסויה.

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל תוספת
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם הקפצה
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב פטריות כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.