עשבי תיבול פריכים לקישוט

עשבי תיבול פריכים לקישוט

טכניקה לייבוש עשבי תיבול כגון נענע, בזיליקום או כוסברה לצורך קישוט סלטים, לפסטה ומנות שונות אחרות.


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  1. עשבי תיבול (נענע, פטרוזיליה, סוברה) גבעולים שלמים או עלים.
  2. שמן זית.

אופן הכנה:

  1. שוטפים את עשבי התיבול, ומייבשים היטב בעזרת מגבת נייר.
  2. מכסים צלחת שטוחה גדולה בניילון נצמד.
  3. משמנים את עשבי התיבול במעט שמן זית (בעזרת מברשת או ע"י טבילתם בשמן).
  4. מניחים את עשבי התיבול (גבעולים שלמים, או עלים בלבד) על גבי הניילון הנצמד.
  5. מכסים בשכבה נוספת של ניילון נצמד.
  6.  מחממים במיקרוגל למשך 1 דקה.
  7. ממשיכים לחמם במיקרוגל במרווחים של 15 שניות עד שעשבי תיבול יבשים ופריכים, 1.5-3 דקות בסך הכל.

מקור

epicurious

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל סלט
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל תוספת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.