אורז מטוגן.

אורז מטוגן

אורז מטוגן – שימוש אידיאלי לאורז שנשאר מארוחות קודמות. ניתן להוסיף לאורז רצועות בשר, עוף או ירקות ולקבל ארוחה שלמה בסיר אחד.

מספר מנות: 4 מנות

דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 2 כוסות אורז מבושל קר (מהמקרר). ניתן להשתמש בשאריות אורז מימים קודמים.
  • 2 כפות רוטב (סויה, יין אורז, רוטב צדפות וכו).
  • אופציונאלי
    • תוספות (פרוטאין, ירקות וכו'). אם מוסיפים תוספות לאורז יש להגדיל את כמות הרוטב בהתאם לכמות התוספות.
    • ביצה

אופן הכנה:

  1. לטגן את האורז בווק חם במשך כ 3 דקות (לפורר את האורז תוך הקפצה).
  2. אם מוסיפים ביצה
    1. להזיז את האורז לצידי הווק.
    2. להוסיף ביצים טרופות.
    3. לקשקש את הביצים ולאחר שחצי מוכן לערבב עם האורז.
  3. אם מוסיפים תוספות
    1. להקפיץ את התוספות לפי העקרונות המפורטים במתכון הבסיס: "הקפצה בווק Stir-Frying עקרונות הכנה".
    2. להעביר את התוספות לקערה.
    3. לטגן את האורז בווק בו הקפצנו את התוספות במשך כ 3 דקות (לפורר את האורז תוך הקפצה).
    4. להוסיף את התוספות לווק עם האורז.
  4. להוסיף את הרוטב ולערבב היטב.

מתכוני בסיס קשורים


מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל תוספת
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם הקפצה
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב אורז כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה אסיאתי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.