מנה חמישית בארוחה חגיגית בת שש מנות.
תאריך הכנת המנה: 04/02/2021אופן הכנה:
הנחתי בכל צלחת מעט גבינות קממבר, ברי ורוקפור עם בגט ופירות טריים
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – מרק ירקות קטיפתימנת ביניים – פולנטה קרמית עם ראגו פטריות וביצה עלומה
מנת ביניים – סורבה מנגו
מנה עיקרית – צלי בשר עם פרוסות תפו"א אפויות (boulangère potatoes) ובצל מקורמל ברוטב בלסמי
מנת ביניים – גבינות קממבר, ברי ורוקפור עם בגט ופירות טריים
קינוח – פנקוטה פיסטוק עם תות שדה
3368