מנה שביעית בארוחת טעימות בת שמונה מנות. פרוסות אסאדו דקות צרובות בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי.
תאריך הכנת המנה: 23/03/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
- 2 ק"ג שפונדרה חתוך לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
- 250 מ"ל צ'מיצ'ורי.
- מלח גס
- פלפל גרוס
- שמן זית.
אופן הכנה:
- תיבלתי את פרוסות הבשר בשמן זית, מלח ופלפל.
- צליתי את הבשר בגריל חם מאוד כדקה מכל צד.
- שמתי את הבשר בצלחת קטנה.
- פיזרתי על הבשר כף צ'ימיצ'ורי.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנת ביניים – ברוסקטה עם סביצ’המנת ביניים – כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו
מנת ביניים – שיפודי עוף עם סלט ירוק
מנת ביניים – שיפודי לבבות עם אננס צלוי
מנת ביניים – לחמניות באן במילוי בשר מפורק עם סלט מלפפונים וגזר
מנת ביניים – טוסט שווארמה עם באבא גנוש
מנת ביניים – מינט סטייק עם צ'ימיצ'ורי
3316