מנה חמישית בארוחת טעימות בת שמונה מנות. לחניות באן ממולאות בבשר מפורק לשערות עם סלט מרענן.
תאריך הכנת המנה: 23/03/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
בשר מפורק
- 2 ק"ג בשר שבושל בסו ויד לפי המתכון המצורף.
מיונז חריף
- כוס מיונז.
- חצי כוס סרירצ'ה
סלט מלפפון וגזר
- 6 מלפפונים
- 4 גזר,
- 1כפית שמן שומשום
- 2 כפית סויה
- 2 כף חומץ בן יין
- 2 כפית סוכר חום
- 2 כף שומשום
אופן הכנה:
- הבשר הוכן לפי המתכון המצורף.
- הלחמניות הוכנו לפי המתכון המצורף.
סלט מלפפון וגזר
- חתכתי את המלפפונים והגזרים לרצועות דקות.
- הוספתי את שאר המרכים וערבבתי היטב.
הגשה
- מרחתי את הלחמנייה במיונז.
- שמתי בשר ומלפפון חמוץ.
- הגשתי בצלחת אישית עם חופן סלט.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנת ביניים – ברוסקטה עם סביצ’המנת ביניים – כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו
מנת ביניים – שיפודי עוף עם סלט ירוק
מנת ביניים – שיפודי לבבות עם אננס צלוי
מנת ביניים – לחמניות באן במילוי בשר מפורק עם סלט מלפפונים וגזר
מנת ביניים – טוסט שווארמה עם באבא גנוש
מנת ביניים – מינט סטייק עם צ'ימיצ'ורי
3314