כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו

כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו

מנה שנייה בארוחת טעימות בת שמונה מנות. כנפיים ברוטב ברביקיו צלויות בגריל.

מנה שהוכנה בתאריך: 23/03/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

  • 3 ק"ג כנפיים חצויות.
  • 3 כף תערובת תבלינים.
  • 3 כף קונפלור.
  • עירית קצוצה.
  • 15 כפות רוטב ברביקיו.

תערובת תבלינים לכנפיים

  • 1/2 כוס מלח גס
  • 1/2 כוס פלפל גרוס גס
  • 1/4 כוס פפריקה מעושנת
  • 1/4 כוס שום גבישי (לא אבקת שום)
  • 2 כפות מרווה יבשה או פטרוזיליה יבשה
  • 1 כף טימין יבש

אופן הכנה:

תיבול הכנפיים

  1. יבשתי את הכנפיים.
  2. ערבבתי עם התבלינים בשקית.

צליית הכנפיים

  1. חיממתי את הגריל ל 200 מעלות.
  2. צליתי את הכנפיים כ- 30 דקות כאשר הגריל מכוסה.
  3. הפכתי את הכנפיים כל 10 דקות.
  4. הכנפיים מוכנות באזור 76 מעלות פנימי.

ערבוב עם רוטב

  1. ערבבתי בקערה עם רוטב ברביקיו (מתכון מצורף).

הגשה

  1. פיזרתי מעל עירית קצוצה.

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנת ביניים – ברוסקטה עם סביצ’ה
מנת ביניים – כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו
מנת ביניים – שיפודי עוף עם סלט ירוק
מנת ביניים – שיפודי לבבות עם אננס צלוי
מנת ביניים – לחמניות באן במילוי בשר מפורק עם סלט מלפפונים וגזר
מנת ביניים – טוסט שווארמה עם באבא גנוש
מנת ביניים – מינט סטייק עם צ'ימיצ'ורי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.