ברבוניות מטוגנות ופירה

ברבוניות מטוגנות ופירה

שניצל של דגי ברבוניה עם פירה קטיפתי עשיר בחמאה של רבושון

מנה שהוכנה בתאריך: 04/06/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

דג

  • פילה ברבוניות
  • קמח
  • ביצה טרופה
  • פירורי לחם

פירה

  • תפוחי אדמה
  • חמאה
  • חלב

אופן הכנה:

פילה ברבוניות

  1. השרתי את הברבוניות במיץ לימון ומלח חצי שעה.
  2. שטפתי היטב ויבשתי עם מגבת נייר.
  3. טיגנתי כמו במתכון לשניצלים המצורף(צפוי בקמח, ביצה ופירורי לחם).

פירה

  1. הוכן לפי המתכון המצורף

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנה עיקרית – ברבוניות מטוגנות ופירה
קינוח – טארט אישי במילוי קרם פטיסייר ודובדבנים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.