מינט סטייק עם צ'ימיצ'ורי

מנה שביעית בארוחת טעימות בת שמונה מנות. פרוסות אסאדו דקות צרובות בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי.

מרכיבים / תוספות

• 2 ק"ג שפונדרה חתוך לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
• 250 מ"ל צ'מיצ'ורי.
• מלח גס
• פלפל גרוס
• שמן זית.

הכנה והערות

1. תיבלתי את פרוסות הבשר בשמן זית, מלח ופלפל.
2. צליתי את הבשר בגריל חם מאוד כדקה מכל צד.
3. שמתי את הבשר בצלחת קטנה.
4. פיזרתי על הבשר כף צ'ימיצ'ורי.

מתכוני בסיס ששימשו במנה

• מינוט סטייק
• צ'ימיצ'ורי