המבורגר עם ביצת עין

ביצת עין – תוספת מושלמת להמבורגר עסיסי

מרכיבים / תוספות

• המבורגר
• ביצה

הכנה והערות

1. צליתי את ההמבורגר למידת מדיום (טמפרטורה פנימית 62 מעלות).
2. טיגנתי ביצה על אש נמוכה, שכל החלבון התקשה.
3. מרחתי לחמנייה במעט מיונז.
4. הנחתי על המיונז את ההמבורגר ועליו את ביצת העין.

מתכוני בסיס ששימשו במנה

• ביצה עין
• המבורגר