שניצל עוף עם תפוח אדמה מעוך ורוטב ולוטה משודרג
שניצל עוף עם תפוח אדמה אפוי וקריספי מלווים ברוטב עשיר בטעמים
מרכיבים / תוספות
לרוטב ולוטה משודרג
- 1/2 גבעול סלרי קצוץ דק
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוץ דק
- 50 גרם רביכה זהובה קרה.
- 500 סמק ציר ירקות.
הכנה והערות
רוטב ולוטה משודרג
- טיגנתי במעט שמן את הסלרי והבצל עד שהבצל הזהיב.
- הוספתי את השום לדקת טיגון.
- הוספתי את הציר והבאתי לרתיחה.
- עיביתי עם הרביכה ותיקנתי תיבול.
תפוחי אדמה מעוכים
- הוכן לפי המתכון המצורף.
- תובלו בתערובת קייג׳ון.
שניצל
- הוכן לפי המתכון המצורף.
- פרוסות חזה העוף תובלו במלח פלפל וקייג׳ון לפני הטבילה בקמח.