חזרה לכל המתכונים

קיש

כשרות: חלבימטבח: צרפתיסוג מנה: מנה ראשונהשיטת בישול: אפייה בתנור

קיש

פירוט כל השלבים והדרכים להכנת מאפה קיש ממולא

מרכיבים

בצק פריך לפי המתכון המצורף.
- אפשר להוסיף לבצק תבלינים כגון: פרג, טימין, רוזמרין, צ’ילי גרוס וכו'.
קיש רויאל:
- 250 מ”ל שמנת מתוקה או חמוצה.
- 1 ביצה L
- 2 כפות קמח לבן.
- באתרים אחרים המליצו על 2 ביצים לכוס שמנת או חלב בלי קמח .
מילוי
- גבינות
- ירקות

אופן ההכנה

מניחים את הבצק ברינג / תבנית.
ממלאים את הבצק בירקות / גבינות.
מערבבים את חומרי הרויאל ושופכים על הירקות.
אופים בתנור בחום 170 כ 40 דקות עד שהמילוי יציב.

הערות

ירקות קשים כמו תפו"א, בצל, בטטה וכו' יש לרכך לפני המילוי.
ניתן לרכך במיקרוגל, בתנוא או במחבת.

מנות שהוכנו עם מתכון זה

קישור מקורי מהבלוג