כנפיים קריספיות על האש

מתכון מושלם להכנת כנפיים קריספיות בגריל.

מרכיבים

• 1 ק"ג כנפיים חצויות.
• 1 כף תערובת תבלינים.
• 1 כף קונפלור.
• 5כפות רוטב כגון ברביקיו / סרירצ'ה וכו'.

תערובת תבלינים לכנפיים

• 1/2 כוס מלח גס
• 1/2 כוס פלפל גרוס גס
• 1/4 כוס פפריקה מעושנת
• 1/4 כוס שום גבישי (לא אבקת שום)
• 2 כפות מרווה יבשה או פטרוזיליה יבשה
• 1 כף טימין יבש

אופן ההכנה

תיבול הכנפיים

1. לייבש את הכנפיים.
2. לערבב עם קונפלור ותבלינים בשקית.

צליית הכנפיים

1. לחמם את הגריל ל 200 מעלות.
2. לצלות את הכנפיים כ- 30 דקות כאשר הגריל מכוסה.
3. להפוך את הכנפיים כל 10 דקות.
4. הכנפיים מוכנות באזור 76 מעלות פנימי.

ערבוב עם רוטב

1. לערבב בקערה עם רוטב.

מנות שהוכנו עם מתכון זה

• כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו
  23.03.2021