ג'לטין
הסבר מלא לגבי אופן השימוש באבקת ג'לטין. איך להמיס את אבקת הג'לטין ובכמה אבקת ג'לטין להשתמש
מתאים לעקרונותמתכוני בסיס
גזר צלוי עם פירה סלק, גבינת עיזים ואגוזי לוז
מנה מאוד מרשימה מתאימה כפתיח בארוחה מושקעת
מתאים למנה ראשונה and סלטגזר צלוי עם פירה סלק, גבינת עיזים ואגוזי לוז Read More »
דג מבושל בציר ארומטי
שיטה צרפתית לבישול נתחי דגים בציר ארומטי (court- bouillon).
מתאים למנה עיקרית and מנה ראשונהדג מבושל בציר ארומטי Read More »
דלעת בתנור
דלעת צלויה בתנור. מתכון קל לתוספת צמחונית נהדרת. לאחר אפיית הדלעת בתנור ניתן להגיש עם מטבל או כתוספת למנה עיקרית.
מתאים לתוספת
דפי אורז ממולאים בחזה עוף ירקות ואטריות אורז
ספרינג רולז מדפי אורז ממולאים בכל טוב.
מתאים למנה ראשונהדפי אורז ממולאים בחזה עוף ירקות ואטריות אורז Read More »
המדריך השלם להכנת קינוחי מוס
המדריך השלם להכנת קינוחי מוס אוויריים וטעימים. פירוט השלבים להכין בהצלחה מוס שוקולד קרמי, מוס תות פשוט, קרם בוואריה עשיר, מוס פרווה ועוגת מוס.
מתאים לעקרונות and קינוחהמדריך השלם להכנת קינוחי מוס Read More »