דלעת צלויה בתנור. מתכון קל לתוספת צמחונית נהדרת. לאחר אפיית הדלעת בתנור ניתן להגיש עם מטבל או כתוספת למנה עיקרית.
מספר מנות: 6 מנותדוגמאות לשימוש במתכון הבסיס
מצרכים:
- 1 ק"ג דלעת (אפשר להחליף בדלורית)
- שמן זית
- תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל שחור גרוס, ציפורן טחון, קינמון, אגוז מוסקט, סוכר חום, סילאן וכו'.
אופן הכנה:
- לחתוך את הדלעת לקוביות, לרצועות או לפלחים.
- לחמם תנור ל 190 מעלות.
- לתבל את הדלעת בשמן זית, מלח והתבלינים שבחרנו.
- להניח את קוביות הדלעת, בשכבה אחת, על תבנית מכוסה בנייר אפייה (לא להעמיס מספר שכבות, ולהשתדל שבין קוביות הדלעת יהיה מרווח קל).
- לאפות בתנור במשך 30-40 דקות, עד שהדלעת מתרככת ומזהיבה.
- לאחר אפיית הדלעת בתנור לתת לה להתקרר מעט לפני ההגשה.
הערות:
לאחר אפיית הדלעת בתנור ניתן לקשט את קוביות הדלעת בפלפל צ'ילי אדום, עלי כוסברה.
מקורות ומידע נוסף
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל
תוספת
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם
אפייה בתנור
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב
דלעת
כמרכיב עיקרי