D BD C E EBF scaled

שוקרוט כתוספת ליד הנקניקיות

מתכון שוקרוט כתוספת ליד הנקניקיות


מצרכים:

  • כף וחצי שומן אווז או 50 מל' שמן אחר
  • בצל אחד גדול קצוץ
  • 5-6 שיני שום קצוצים
  • כרוב לבן בינוני קצוץ
  • פחית כרוב כבוש מסוננת מנוזלים
  • 2 כפות חרדל דיז'ון חלק
  • 3 כפות סילאן
  • תיבול: מלח, פלפל, מעט קימל, מעט פלפל אנגלי ועלי דפנה
  • 3 בקבוקי בירה בהירה, עד לכמעט כיסוי

אופן הכנה:

  1. מטגנים בשומן אווז, בצל גדול קצוץ דק ואת שיני השום
  2. אחרי הזהבה מוסיפים את הכרוב הלבן הקצוץ
  3. בינתיים מסננים פחית של כרוב כבוש מכל הנוזלים
  4. אחרי שהכרוב מצטמצם בנפח מוסיפים את הפחית המסוננת
  5. מוסיפים את החרדל, הסילאן והתבלינים
  6. מוסיפים את הבירה עד לכיסוי ומערבבים היטב.
  7. ממשיכים לבשל על חום בינוני נמוך כשעה עד לאידוי נוזלים והשחמה של התבשיל
  8. מגישים עם איזה נקניקיות שאוהבים

מתכוני בסיס קשורים


מקור

אתר צ'ורי

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל תוספת
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב כרוב כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.