D BD C E EBF scaled

פסטה עם רוטב קרם בטטה

מתכון קל ומושלם לפסטה ברוטב קרם בטטה

מספר מנות: 5 מנות

דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 2 בטטות גדולות
  • 1.5 כוסות חלב
  • חבילה פסטה קצרה
  • 2 כף צנוברים
  • 2 כפית מרווה טרייה או מיוןבשת
  • 2 כף חמאה
  • 2 שיניים שום קצוץ
  • 2 כפיותת שמן זית
  • 1.5 כפית מלח
  • 0.5 כפית פלפל
  • כוס גבינת פרמזן גרוסה
  • גבינת פרמזן מגוררת נוספת (אופציונאלי להגשה)

אופן הכנה:

  1. לבשל את הבטטות 12 דקות במיקרו עד שהן רכות (לסובב אחרי 6 דקות).
  2. לקלף את הבטטה.
  3. למעוך לפירה ולערבב עם החלב.
  4. לבשל את הפסטה במי מלח לפי ההוראות.
  5. במחבת גדולה להקפיץ צנוברים ומרווה בחמאה עד שהצנוברים משחימים קלות.
  6. להוציא מהמחבת ולהניח בצד.
  7. באותה מחבת, להקפיץ שום בשמן למשך דקה.
  8. לערבב פנימה את תערובת הבטטה, המלח והפלפל.
  9. לסנן את הפסטה (לשמור 1.5 כוס מי בישול)
  10. להוסיף את הפסטה לתערובת בטטה.
  11. לערבב פנימה את הגבינה, תערובת הצנוברים ומי הבישול השמורים.
  12. לפזר גבינה נוספת אם רוצים.

מקור

Taste of Home

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה עיקרית
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב פסטה כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה איטלקי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות חלבי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.