פנקייק פלאפל עם סלט עגבניות שרי וטחינה

פלאפל

מתכון לפלאפל ביתי


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

500 גרם גרגרי חומוס מושרים (משקל אחרי השרייה).
1 בצל
2 שיני שום
1 כף כמון
1 כפית מלח
אופציונלי
[עלים ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה וכו׳) טריים או יבשים
[תבלינים נוספים: פפריקה, צ׳ילי, קייג׳ון וכו׳

אופן הכנה:

לטחון את כל המרכיבים לבלילה אחידה.
להניח במקרר חצי שעה למיזוג טעמים.
לטגן בשמן בחום 140 מעלות עד שמזהיב.

הערות:

אפשר לטגן קציצות בשמן עמוק או לשטח כמו פנקייק על מחבת משומנת.


מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם טיגון
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב חומוס כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה מזרחי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.