פנקייק פלאפל עם סלט עגבניות שרי וטחינה

פלאפל

מתכון לפלאפל ביתי


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 500 גרם גרגרי חומוס מושרים (משקל אחרי השרייה).
  • 1 בצל.
  • 2 שיני שום.
  • 1 כף כמון.
  • 1 כפית מלח.
  • תוספות אופציונליות:
    • עלים ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה וכו׳) טריים או יבשים.
    • תבלינים נוספים: פפריקה, צ׳ילי, קייג׳ון וכו׳

אופן הכנה:

  1. לטחון את כל המרכיבים לבלילה אחידה
  2. להניח במקרר חצי שעה למיזוג טעמים.
  3. לטגן בשמן בחום 140 מעלות עד שמזהיב.

הערות:

אפשר לטגן קציצות בשמן עמוק או לשטח כמו פנקייק על מחבת משומנת.


מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם טיגון
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב חומוס כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה מזרחי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.