פיתות ללא גלוטן

פיתות ללא גלוטן

פיתות טעימות ללא גלוטן על בסיס קמח קוקוס.


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 3 כוסות מים רותחים
  • כוס וחצי קמח קוקוס
  • 6 כפות גדושות אבקת קליפות זרעי פסיליום
  • כפית מלח
  • 3/4 כוס שמן זית

אופן הכנה:

  1. לחמם תנור ל-180 מעלות מצב טורבו.
  2. להניח במעבד מזון את קמח הקוקוס, המלח ואבקת זרעי הפסליום, ולעבד בכמה פולסים.
  3. תוך כדי שמעבד המזון פועל להוסיף את שמן הזית, ואת המים הרותחים.
  4. להמשיך לעבד כדקה עד שנוצר כדור בצק אחיד.
  5. לחלק את הבצק ל-12 חלקים,
  6. לשטח כל חלק לצורת פיתה קטנה, ולהניח על תבנית התנור המכוסה בנייר אפייה.
  7. לאפות במשך 40 דקות עד שהפיתות תפוחות ושחומות בגוון של פיתות מחיטה מלאה.

מקור

leharshim

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מאפה ללא גלוטן
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם אפייה בתנור

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.