D BD C E EBF scaled

סלט משוויה

סלט מזרחי המורכב מירקות קלויים


מצרכים:

לקלייה – פירוט הירקות אופציונאלי ולא מחייב

  • 5-6 פלפלים רגילים, באיזה צבע שרוצים (אני שילבתי 2 אדום 2 צהוב 1 ירוק)
  • 1-2 פלפלים חריפים, ירוקים או אדומים
  • 6-7 שיני שום, בקליפתן עטופים בנייר אלומיניום.
  • 1-2 בצל
  • חופן (10-14 יחידות) עגבניות שרי

לתיבול

  • 5-6 כפות שמן זית
  • כפית חומץ תפוחים
  • מיץ מרבע לימון
  • מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם

אופן הכנה:

קלייה

  1. קולים את המוצרים לקלייה .

הרכבת הסלט

  1. מקלפים לאחר הקלייה.
  2. קוצצים גס.
  3. מערבבים עם חומרי התיבול ונוזלי הירקות.
  4. לבדוק תיבול ולתקן.

הערות:

  1. מומלץ להגיש עם
    1. פרגיות מעושנות.
    2. בשר על האש.

מקור

עז תלם
ניקי ב
מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל סלט
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם אפייה בתנור
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם מנגל
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה מזרחי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.