D BD C E EBF scaled

סופלקי

שיפודי בשר או עוף מהמטבח היווני


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • חלבון (אחד מהבאים):
    • עוף: חזה או פרגיות.
    • בקר: שייטל, סינטה או כף.
    • טלה: שוק או כתף
  • מרינדה:
    • שמן זית
    • אורגנו
    • שום
    • לימון
    • מלח
    • פלפל
    • דבש
  • אופציות נוספות למרינדה:
    • פפריקה מתוקה או חריפה.
    • צ'ילי.
    • טימין
    • פטרוזיליה יבשה

אופן הכנה:

  1. לחתוך את הבשר לקוביות בגודל 3-4 ס"מ.
  2. להשרות את החלבון במרינדה (לפחות שעה שעתיים, עדיף ללילה).
  3. לשפד את הבשר על שיפוד.
  4. לצלות בגריל למידת עשייה הרצויה.

מקור

mygreekdish

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה עיקרית
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם מנגל
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב בשר כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב עוף כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים מהמטבח ה יווני
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות בשרי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.