כנפיים קריספיות ברוטב ברביקיו

כנפיים קריספיות על האש

מתכון מושלם להכנת כנפיים קריספיות בגריל.


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 1 ק"ג כנפיים חצויות.
  • 1 כף תערובת תבלינים.
  • 1 כף קונפלור.
  • 5כפות רוטב כגון ברביקיו / סרירצ'ה וכו'.

תערובת תבלינים לכנפיים

  • 1/2 כוס מלח גס
  • 1/2 כוס פלפל גרוס גס
  • 1/4 כוס פפריקה מעושנת
  • 1/4 כוס שום גבישי (לא אבקת שום)
  • 2 כפות מרווה יבשה או פטרוזיליה יבשה
  • 1 כף טימין יבש

אופן הכנה:

תיבול הכנפיים

  1. לייבש את הכנפיים.
  2. לערבב עם קונפלור ותבלינים בשקית.

צליית הכנפיים

  1. לחמם את הגריל ל 200 מעלות.
  2. לצלות את הכנפיים כ- 30 דקות כאשר הגריל מכוסה.
  3. להפוך את הכנפיים כל 10 דקות.
  4. הכנפיים מוכנות באזור 76 מעלות פנימי.

ערבוב עם רוטב

  1. לערבב בקערה עם רוטב.

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל מנה ראשונה
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם מנגל
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב עוף כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות בשרי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.