בצל מקורמל עם חומץ בלסמי

בצל מקורמל ברוטב בלסמי

בצל אדום עם רוטב בלסמי אפוי בתנור. תוספת מושלמת לבשרים וקלה להכנה


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 4 בצלים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס רוטב בלסמי
  • 1 כף סוכר
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
  2. מסירים מהבצלים את הקליפות היבשות שנפרדות מהם בקלות. לא מקלפים ולא חותכים את הקצוות. חוצים את הבצלים לאורכם.
  3. מסדרים את הבצלים בתבנית כשצדם החתוך פונה כלפי מעלה.
  4. מערבבים היטב את השמן, הרוטב הבלסמי, הסוכר והתבלינים עד שהסוכר כמעט נמס. בעזרת כפית או כף מזלפים את הרוטב על הבצלים.
  5. מכסים בנייר אפייה ולאחר מכן בנייר אלומיניום (הכיסוי לא צריך להיות אטום) ואופים 30 דקות.
  6. מוציאים מהתנור, מסירים את הכיסוי והופכים את הבצלים. אופים 20 דקות נוספות.
  7. מגישים כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה.

הערות:

  1. הכנה מראש – מכינים באופן מלא, שומרים במקרר, לפני הגשה מחממים מחדש בתנור, מכוסה, על 180 מעלות.

מקור

אסנת לסטר

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל תוספת
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב בצל כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.