ביצה מקושקשת

ביצה מקושקשת

פירוט הדרך והזמנים המדויקים להכנת ביצה מקושקשת קרמית.


אופן הכנה:

  1. לשים ביצים ושומן (חמאה או שמן) במחבת.
  2. לכוון לחום בינוני נמוך ולערבב את הביצים תוך כדי חימום.
    1. למרקם קרמי לערבב באופן קבוע.
    2. למרקם גושי יותר לערבב באופן לא קבוע.
  3. כאשר הבלילה מתגבשת ועדיין אינה מבושלת להסיר מהאש (חום המחבת ישלים את הבישול).
  4. לתבל את הביצים ולהוסיף תוספות כגון גבינה, עירית וכו'.
  5. בעת ההגשה הביצה נראית נוזלית אך היא מוכנה.

מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב ביצים כמרכיב עיקרי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.