טוסט שווארמה עם באבא גנוש

באבא גנוש

סלט חצילים קלויים עם טחינה


דוגמאות לשימוש במתכון הבסיס


מצרכים:

  • 4 חצילים.
  • לטחינה:
    • 1 כוס טחינה גולמית
    • 1 כוס מים
    • 2 כפיות שום כתוש
    • מיץ מלימון
    • 1.5 כוס פטרוזיליה קצוצה
    • 1 כפית מלח

אופן הכנה:

  1. לקלות את החצילים בגריל או בתנור.
  2. להעביר את החצילים לקערה ולתת להם להגיר נוזלים במשך רבע שעה.
  3. להפריד את תוכן החצילים מהקליפה החרוכה (אפשר להוסיף קצת מהקליפה להגברת הטעם השרוף.
  4. לערבב את מצרכי הטחינה.
  5. לערבב החצילים והטחינה.

מתכוני בסיס נוספים שמתאימים ל סלט
מתכוני בסיס נוספים ששיטת הבישול שלהם מנגל
מתכוני בסיס נוספים שמשתמשים ב חציל כמרכיב עיקרי
מתכוני בסיס נוספים בעלי כשרות פרווה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.