Beef wellington / ביף וולינגטון
ביף וולינגטון: פילה בקר עטוף בבצק עלים. הנתח מבושל מראש בסו ויד. לאחר הבישול הנתח מצופה במחית פטריות ובצק עלים ונאפה בתנור.
מתאים למנה עיקריתBeef wellington / ביף וולינגטון Read More »
מתכוני בסיס
אבקת צ'ילי מקסיקנית
למדו איך להכין אבקת צ'ילי מקסיקנית ביתית! תערובת תבלינים בעלת טעמים עזים, עשירים וצבעוניים, שתפתח לכם חלון למטבח המקסיקני המסורתי.
אבקת צ'ילי מקסיקנית Read More »
אגוזים קלויים
קליית האגוזים מוסיפה להם פריכות ומחזקת את הטעם ה"אגוזי". ניתן להוסיף אגוזים קלויים לסלטים, מרקים ומגוון מנות.
מתאים לתוספת
אגסים מבושלים בסירופ
אגסים מבושלים בסירופ סוכר – קינוח פרווה קל להכנה
מתאים לקינוחאגסים מבושלים בסירופ Read More »
אגרול
אגרול סיני במילוי צמחוני או בשרי – צלחת אגרולים עם רוטב הינה מנה ראשונה קלאסית בארוחה אסיאתית. למעטפת האגרול ניתן להשתמש בדפי אגרול, דפי סיגר או דפי פילו.
מתאים למנה ראשונה
אומלט
אומלט צרפתי עם מרקם קרמי מפנק. המרקם הפנימי מזכיר חביתה מקושקשת. מתאים לארוחת בוקר או לארוחה קלה.
אורז בשיטת הרתחה -מתאים לאורז מלא
שיטה לבישול אורז – מתאימה בעיקר לבישול כמויות אורז גדולות ולבישול אורז מלא.
אורז בשיטת הרתחה -מתאים לאורז מלא Read More »
אורז בתנור – שיטת הכנה
שיטה לבישול אורז בתנור. השיטה מניבה אורז מבושל בצורה אחידה יותר ואין חלקים "שרופים". מתאימה לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא.
מתאים לתוספתאורז בתנור – שיטת הכנה Read More »
אורז מאודה – שיטת הכנה
שיטה פשוטה לבישול אורז. מתאימה מאוד לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא. לאורז בטעמים ניתן להוסיף תבלינים שונים כגון: פפריקה לאורז אדום, כורכום לאורז צהוב.
מתאים לתוספתאורז מאודה – שיטת הכנה Read More »
אורז מטוגן
אורז מטוגן – שימוש אידיאלי לאורז שנשאר מארוחות קודמות. ניתן להוסיף לאורז רצועות בשר, עוף או ירקות ולקבל ארוחה שלמה בסיר אחד.
מתאים לתוספת