ארכיונים: מתכוני בסיס

שיפודי לבבות עם אננס צלוי

אננס צלוי

אננס צלוי בגריל – תוספת מפתיעה לבשרים או קינוח מיוחד.

מתאים לקינוח and תוספת
ארנצ'יני - כדורי אורז מטוגנים

ארנצ'יני – כדורי אורז מטוגנים

האיטלקים מכינים משאריות ריזוטו כדורי אורז עם גבינות, עוטפים אותם בפירורי לחם ומטגנים אותם בשמן עמוק. כאשר אני מכין ארנצ'יני אני מכין אורז עגול מאודה, מוסיף לו גבינות ומטגן את הכדורים.

מתאים למנה ראשונה
טוסט שווארמה עם באבא גנוש

באבא גנוש

סלט חצילים קלויים עם טחינה

מתאים לסלט
בולונז – ראגו

בולונז – ראגו

תבשיל של בשר טחון ורוטב עגבניות. רוטב בולונז מושלם על ספגטי. כמו כן הוא מתאים למגוון שימושים כמו: מילוי לבורקס, רוטב ללזניה, צ'ילי קון קרנה, מטבל ועוד.

מתאים למנה עיקרית
סלט ירוק עם ביצה קשה אבוקדו וטונה

ביצה מבושלת

פירוט הדרך והזמנים המדויקים להכנת ביצה רכה או ביצה קשה.

ביצה מקושקשת

ביצה מקושקשת

פירוט הדרך והזמנים המדויקים להכנת ביצה מקושקשת קרמית.

ביצה עין

ביצה עין

הדרך הפשוטה להכין ביצת עין מושלמת עם חלמון נוזלי, שמסביבו חלבון רך ויציב. את הביצה עין אפשר להגיש עם סלט, טוסט, המבורגר ומגוון אפשרויות נוספות.