הכנתי טארטלטים מבצק פריך על בסיס מחמאה. הכנתי קרם פטיסייר פרווה עם חלב שקדים. מילאתי את הטארטלטים בקרם פטיסייר פרווה ועיטרתי בפרוסות תותים ובננה.
טארטלט מממולא בקרם פטיסייר פרווה תותים ובננה Read More »
בישלתי חזה עוף בסו-ויד והגשתי אותו קר עם אבוקדו וסלט ירוק ברוטב וינגריט. לאחר בישול חזה העוף בסו-ויד קיבלתי חזה עוף עסיסי. מנה בריאה דלת שומן וקלה להכנה.
חזה עוף סו-ויד עם אבוקדו וסלט ירוק Read More »
מנה צמחונית של טופו ומגוון ירקות מבושלים ברוטב קארי מסמאן קטיפתי. מנה צמחונית עשירה בטעמים הכוללת את כל אבות המזון בתפריט צמחוני. הגשתי את המנה עם אורז לבן.
תבשיל טופו וירקות ברוטב קארי מסמאן Read More »
מנה מורכבת הכוללת פילה אמנון עסיסי, אפוי בתנור, מוגש על פסטה עם רוטב חמאה לבנה עשיר וחמצמץ. מנה ראשונה מרשימה מאוד.
פילה אמנון עם פסטה ורוטב חמאה לבנה Read More »
תבשיל בסגנון אסיאתי הכולל מגוון ירקות, קוביות חזה עוף ורוטב קארי צהוב קטיפתי. מנה תאילנדית שלמה בסיר אחד, קלה להכנה וטעימה מאוד.
תבשיל ירקות ועוף ברוטב קארי צהוב Read More »
ארוחת ערב מהירה הכוללת סטייק סינטה צורב המחבת, עם רוטב שמנת ושאלוט. מנה קלה מאוד להכנה וטעימה.
סטייק סינטה ברוטב שמנת Read More »
לקינוח ארוחת שישי הכנתי פנקוטה, קינוח איטלקי המכיל שמנת מתוקה, ג'לטין וסוכר. על הפנקוטה מזגתי רוטב תות שדה חמצמץ, שהכנתי מתות שדה טרי, לימון וסוכר.
פנקוטה עם רוטב תות שדה Read More »
הגשתי את המרק מניסטרונה כמנה ראשונה בארוחה איטלקית כבדה. זוהי גרסה קלילה עם ירקות בלבד, וללא קטניות וללא פסטה. המרק עשיר בניחוח טימין, ומתאים להגשה עם ברוסקטה.
מרק מינסטרונה קליל Read More »
מנה מעט מורכבת להכנה הכוללת ארבע מנות שונות: סטייק צרוב במחבת, רוטב יין לבן, תפוחי אדמה בתנור ותרד מוקרם. כל אחת מהמנות פשוטה להכנה. האתגר הוא תזמון המנות השונות.
סטייק במחבת עם רוטב יין, קרם תרד ותפוחי אדמה בתנור Read More »
כרעי עוף ותפוחי אדמה צלויים בתנור. תיבלתי את העוף ותפוחי האדמה בתערובת תבלינים יבשים. צליתי את העוף ותפוחי האדמה בתנור וקיבלתי עוף קריספי ועסיסי עם תפוחי אדמה מתובלים.
עוף ותפוחי אדמה בתנור Read More »