חזה עוף מוקפץ בעשבי תיבול. ארוחה קלה לאמצע השבוע.
תאריך הכנת המנה: 03/09/2021מצרכים:
- 4 חזה עוף (משני עופות) חתוך לקוביות בגודל 4 ס"מ.
- מלח.
- פלפל שחור גרוס.
- קמח.
- 1/4 כוס עירית קצוצה.
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה.
- 4 שיני שום קצוצות.
אופן הכנה:
- ייבשתי את קוביות חזה העוף עם מגבת נייר.
- תיבלתי את קוביות חזה העוף, במלח ופלפל וקימחתי.
- הקפצתי את קוביות חזה העוף במחבת עם מעט שמן זית עד שחזה העוף היה 2/3 מוכן.
- הוספתי את עשבי התיבול והשום והשלמתי את הבישול.
1958