סלט מלפפונים מתובל בחומץ וסוכר. סלט מתקתק מתאים להגשה לצד מנה עיקרית דומיננטית.
תאריך הכנת המנה: 25/03/2022מצרכים:
- 10 מלפפונים פרוסים לעיגולים דקים.
- 1 בצל סגור פרוס לרצועות דקות.
- 1 פלפל צ'ילי (ללא הגרעינים) פרוס לטבעות דקות.
- 2 כפות חומץ בן יין.
- 1 כף סוכר.
- מלח.
אופן הכנה:
- שמתי את פרוסות המלפפונים בקערה.
- פיזרתי על פרוסות המלפפונים 2 כפות מלח, וערבבתי היטב.
- הנחתי בצד לחצי שעה.
- סחטתי היטב את פרוסות המלפפונים מהנוזלים, והעברתי לקערה.
- הוספתי את שאר החומרים.
- תיקנתי תיבול.
- השארתי במקרר מספר שעות למיזוג טעמים לפני ההגשה.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – חריימה טריפוליטאית עם דג אמנוןמנה עיקרית – בשר מרוקאי עם חומוס
מנה עיקרית – קציצות בשר עם אפונה
מנה עיקרית – פרגיות על מצע בצל מקורמל
תוספת למנה עיקרית – בישבש – סלט שומר חמצמץ
תוספת למנה עיקרית – סלט חמצמץ של קולורבי וגזר
תוספת למנה עיקרית – סלט כרוב לבן
תוספת למנה עיקרית – סלט מלפפונים מתקתק
16585