סלט כרוב חמצמץ, כמו בדוכני השווארמה.
תאריך הכנת המנה: 25/03/2022מצרכים:
- 1/2 כרוב לבן קצוץ לרצועות.
- 1/4 כוס שמן.
- 1 כף חומץ בן יין
- מלח
אופן הכנה:
- שמתי את רצועות הכרוב בקערה ופיזרתי עליהן כף מלח.
- עיסיתי את רצועות הכרוב היטב, והנחתי בצד לחצי שעה.
- סחטתי את רצועות הכרוב היטב, והעברתי לקערה.
- הוספתי את השמן והחומץ לקערה, וערבבתי.
- תיקנתי תיבול.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – חריימה טריפוליטאית עם דג אמנוןמנה עיקרית – בשר מרוקאי עם חומוס
מנה עיקרית – קציצות בשר עם אפונה
מנה עיקרית – פרגיות על מצע בצל מקורמל
תוספת למנה עיקרית – בישבש – סלט שומר חמצמץ
תוספת למנה עיקרית – סלט חמצמץ של קולורבי וגזר
תוספת למנה עיקרית – סלט כרוב לבן
תוספת למנה עיקרית – סלט מלפפונים מתקתק
16580