חזה עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות. משיקולי כשרות השתמשתי בקרם קשיו במקום בשמנת מתוקה.
תאריך הכנת המנה: 02/04/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
חזה עוף ברוטב עגבניות
- 10 פרוסות חזה עוף
- 250 סמ"ק ציר ירקות שהכנתי מראש
- 500 סמ"ק רוטב עגבניות שהכנתי מראש
- 3 כפות קרם קשיו שהכנתי מראש.
- כף אורגנו יבש
- כף פטרוזיליה יבשה
אורז מאודה בציר ירקות
- 2 כוסות אורז
- 4 כוסות ציר ירקות שהכנתי מראש
- 2 כפיות מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור.
אופן הכנה:
חזה עוף ברוטב עגבניות
- ניגבתי את פרוסות חזה העוף.
- תיבלתי במלח ופלפל.
- טיגנתי בחום בינוני גבוה את פרוסות חזה העוף במחבת והעברתי לרשת מכוסה רדיד אלומיניום.
- הוספתי לסיר את ציר הירקות, רוטב העגבניות והתבלינים.
- צמצמתי על חום בינוני.
- הנמכתי את הכיריים לחום נמוך והוספתי קרם קשיו לרוטב.
- תיקנתי תיבול.
- העברתי את חזה העוף לצלחת הגשה.
- מזגתי על חזה העוף מהרוטב.
אורז מאודה בציר ירקות
- הנחתי את כל המצרכים בסיר.
- הבאתי לרתיחה תוך ערבוב מידי פעם.
- כיסיתי ובישלתי על חום נמוך במשך 20 דקות.
- בסיום הבישול השארתי מכוסה 10 דקות.
- ערבבתי את האורז עם מזלג, כיסיתי והארתי לעוד 10 דקות.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – אגרול מדפי אורזמנה עיקרית – חזה עוף ברוטב עגבניות קטיפתי עם אורז מאודה בציר ירקות
3256