רצועות שייטל בסגנון יווני

רצועות שייטל בסגנון יווני

רצועות שייטל בתיבול יווני (כמו של סופלקי) עם צ'יפס פריך וסלט ירוק מרענן.

מנה שהוכנה בתאריך: 03/03/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

  • 1 קג רצועות שייטל

מרינדה

  • שמן זית
  • אורגנו
  • פטרוזיליה יבשה
  • צ׳ילי
  • שום
  • חומץ בן יין
  • מלח ופלפל

צ׳יפס

  • 5 תפוחי אדמה אדומים חתוכים לרצועות בעובי 1 ס״מ.

סלט ירוק

  • 4 חופנים של עלי ביבי ועלי תרד.

ויניגרט

  • 2 כפיות חומץ בן יין
  • 2 כפיות שמן זית
  • 4 כפיות שמן קנולה.
  • מלח ופלפל

אופן הכנה:

רצועות בשר

  1. השרתי את רצועות הבשר במרינדה שעה.
  2. הקפצתי בסוטאז׳ עם מעט שמן זית.
  3. דיגלזתי את המחבת ב 3 כפות ציר עוף.

צ׳יפס

  1. טיגנתי את תפוחי האדמה בשמן בחום 150 מעלות 2 דקות.
  2. סיננתי מעודפי שומן וקיררתי במקרר שעה.
  3. טיגנתי את תפוחי האדמה שוב בשמן בחום 200 מעלות עד הזהבה.

סלט ירוק

  1. הכנתי את הוויניגרט
  2. ערבבתי בקערה עם העלים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.