קציצות ברוטב אדום

קציצות ברוטב אדום

קציצות אווריריות ברוטב עגבניות. משיקולי כשרות לפסח השתמשתי בקמח מצה.

מנה שהוכנה בתאריך: 29/03/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

  • 500 גרם בשר טחון
  • 1 ביצה לארג'
  • 5 כפות מים
  • 4 כפות גדושות קמח מצות
  • כפית פטרוזיליה יבשה
  • מלח ופלפל
  • רוטב עגבניות מוכן מראש.

אופן הכנה:

  1. ערבבתי את קמח המצות והמים והנחתי בצד 5 דקות.
  2. הוספתי את יתר המצרכים (מלבד רוטב העגבניות).
  3. הכנתי קציצות בגודל כדור פינג פונג.
  4. טיגנתי את הקציצות במעט שמן עד להשחמה בשני מחזורים.
  5. העברתי את הקציצות לקערה.
  6. הסרתי עודפי שומן מהמחבת.
  7. הוספתי את הרוטב למחבת והבאתי לרתיחה.
  8. החזרתי את הקציצות לרוטב.
  9. בישלתי בבעבוע 30 דקות.
  10. הקציצות יצאו רכות ונימוחות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.