קלפוטי פטל

קלפוטי פטל – שילוב טעמים מדהים של פטל חמצמץ ופודינג אפוי מתוק

קינוח מדהים קל להכנה המורכב מבלילה אפויה עם פירות. במנה זו השתמשתי בפטל טרי, והחלפתי, משיקולי כשרות, את החלב בחלב שקדים.

מנה שהוכנה בתאריך: 23/09/2022

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


סרטון הכנת המנה

מצרכים:

להכנת הבלילה לקלפוטי

  • 2 ביצים
  • 2 חלמונים
  • 1 כוס סוכר
  • 250 מ"ל חלב שקדים
  • 1/2 כוס קמח עוגות

תוספת לקלפוטי

  • 140 גרם פטל טרי

אופן הכנה:

    1. ערבבתי את חומרי הבלילה.
    2. שימנתי כלי אפייה אישי בתרסיס שמן.
    3. מזגתי את הבלילה לכלי האפייה.
    4. פיזרתי פטל על גבי הבלילה.
    5. אפיתי בחום 180 המשך 13 דקות עד שהבלילה הזהיבה והייתה במרקם פודינג.
    6. בזקתי אבקת סוכר והגשתי.

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנה ראשונה – מרק כתום עשיר טעמים
מנה עיקרית – סטייק פרגית עם פירה כורכום בצל מקורמל ושום צלוי
קינוח – קלפוטי פטל – שילוב טעמים מדהים של פטל חמצמץ ופודינג אפוי מתוק


18853

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *