קדירת עוף עם באק צ׳וי

קדירת עוף עם באק צ׳וי

ירכי עוף עם באק צ'וי

מנה שהוכנה בתאריך: 03/01/2021

מצרכים:

  • 8 ירכי עוף
  • מירופאה קצוץ דק:
    • 1/2 גזר
    • 2 שאלוט
  • 1 שן שום
  • 1 כוס ציר עוף
  • 1 כפית יין אורז
  • 1 כפית רוטב סויה
  • תבלינים
    • מלח
    • פלפל
    • 1/2 כפית כורכום
    • 1/4 כפית אבקת שום שחור
  • 1 באק צ׳וי חתוך לחתיכות בגודל ביס

אופן הכנה:

  1. לנגב את ירכי העוף, לתבל במלח ופלפל ולהשחים אותם בחום גבוה.
  2. לאחר שירכי העוף מזהיבים להוציא לצלחת.
  3. לטגן בחום בינוני את המירופאה מספר דקות עד שהבצל מזהיב.
  4. להוסיף את השום לשתי דקות.
  5. להוסיף כורכום.
  6. להוסיף יין אורז ולטגן בחום גבוה עד שהנוזלים מתנדפים.
  7. להוסיף ציר עוף ולהביא לרתיחה.
  8. להוסיף סויה, מלח, פלפל ואבקת שום שחור.
  9. להחזיר את העוף עם הנוזלים.
  10. לבשל ברתיחה עדינה 25 דקות.
  11. להוסיף באק צ'וי ולבשל ברתיחה עדינה עוד 10 דקות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.