פריטטה עם בצל ועגבניות צלויים

פריטטה עם בצל ועגבניות צלויים

פריטטה (ביצה מטוגנת) עם בצל ועגבניות צלויים בגריל ופרוסות גבינה צפתית. מנה קלה ומרשימה לארוחת ערב מהירה.

מנה שהוכנה בתאריך: 29/09/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

  • 2 ביצים
  • 2 כפות חלב
  • 2 בצלים לאחר צלייה על האש קלופים וחתוכים לשמיניות.
  • 2 עגבניות לאחר צלייה על האש קלופות וחתוכות לשמיניות.
  • מלח
  • פלפל
  • 50 גרם גבינה צפתית.

אופן הכנה:

  1. טיגנתי את הבצלים והעגבניות במעט שמן מספר דקות.
  2. טרפתי בקערה את הביצים, החלב ומלח.
  3. הוספתי את בלילת הביצים למחבת עם העגבניות והבצל. ערבבתי את הבלילה תוך כדי בישול תוך הזזה מהשוליים למרכז.
  4. כאשר נוצרו גושים, פוררתי את הגבינה והמשכתי לטגן מספר דקות ללא ערבוב.
  5. כאשר הבלילה הפכה נוקשה יותר העברתי לצלחת והחזרתי הפוך למחבת.
  6. המשכתי לטגן מספר דקות, והגשתי.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.