עוגה עם פודינג וניל

עוגה בחושה עם פודינג וניל. הכנתי עוגה בחושה בתבנית אינגליש ועיטרתי אותה בפודינג וניל. משיקולי כשרות השתמשתי בתחליפי חלב.

מנה שהוכנה בתאריך: 17/12/2021
עוגה עם פודינג וניל

מצרכים:

לעוגה בחושה

  • 180 גרם ביצים.
  • 150 גרם סוכר.
  • 100 גרם שמן קנולה.
  • 110 גרם מיץ תפוזים טרי.
  • 100 גרם רסק תפוחים.
  • 6 גרם אבקת אפייה.
  • 170 קמח עוגות.

לפודינג וניל

  • 80 גרם פודינג אינסטנט בטעם וניל צרפתי.
  • 250 סמ"ק שמנת צמחית להקצפה.
  • 200 סמ"ק חלב שקדים.

לקישוט

  • דובדבנים מסוכרים פרוסים לרצועות דקות.

אופן הכנה:

עוגה בחושה

  1. חיממתי תנור ל 160 מעלות במצב אפיה (לא טורבו).
  2. הקצפתי במיקסר במהירות גבוהה את ביצים והסוכר, במשך 5 דקות, עד שקיבלתי תערובת תפוחה.
  3. הנמכתי את מהירות המיקסר לבינונית, והזלפתי פנימה את השמן, עד שכל השמן נטמע בבלילת הביצים.
  4. הוספתי את מיץ התפוזים, ורסק התפוחים, וערבלתי המשך 30 שניות.
  5. ערבבתי בערה את קמח העוגות ואבקת האפייה, והוספתי לקערת המיקסר.
  6. ערבבתי ידנית, עם לקקן עד שקיבלתי תערובת הומוגנית.
  7. העברתי את הבלילה לתבנית אינגליש.
  8. אפיתי במשך 35-45 דקות, עד שקיסם, שננעץ במרכז העוגה, יצא עם פירורים לחים.
  9. הנחתי לעוגה להצטנן בטמפרטורת חדר.

לפודינג וניל

  1. שמתי את כל המצרכים בקערת מיקסר.
  2. הקצפתי במשך מספר דקות עד לקצף יציב.
  3. העברתי לשקית הזלפה.

לקישוט

  1. הוצאתי את העוגה מהתבנית, והנחתי הפוכה על מגש.
  2. הזלפתי את הפודינג על העוגה.
  3. קישטתי ברצועות דובדבנים מסוכרים.
5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x

רישום לקבלת עדכונים באימייל

מלאו את הפרטים הבאים והירשמו לקבלת עדכונים על מתכונים חדשים באימייל. באפשרותכם לבטל בכל עת את הרישום.

הנהלת האתר מתחייבת לא להשתמש בנתוני הרישום לשום מטרה מלבד משלוח עדכונים, ולא לשתפם עם אף גורם.

מנות שהכנתי.

תיאור מפורט של מנות שהכנתי, הכולל את הפרטים הבאים:
  • המרכיבים המדויקים של כל המנות.
  • השלבים להכנת המנה.
  • תמונות של המנה.
  • מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה.
  • מנות נוספים שהכנתי בארוחה.
פירוט המנותהינו קבוע ולא משתנה.

מתכוני בסיס

אוסף מתכוני בסיס הכוללים את העקרונות, המרכיבים והיחסים למתכונים נפוצים.
בהכנת המתכונים השונים אני משתמש במתכוני הבסיס.
באפשרותכם להיעזר במתכוני הבסיס כדי להתאים כל מתכון לטעמכם.
המידע במתכוני הבסיס דינמי ואני מעדכן מעת לעת את מתכוני הבסיס בהתאם לתוצאות השימוש בהם.