מרק צח עם קניידלך

מרק צח עם קניידלך

מנה ראשונה בארוחת סדר פסח

מנה שהוכנה בתאריך: 27/03/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

קניידלך

  • 2 ביצים גודל M
  • 40 מ"ל (1/3 כוס) שמן
  • 180 מ"ל מים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 140 גרם קמח מצה

מרק צח

  • 2 ליטר מרק עוף מוכן מראש
  • 2 גזר.

אופן הכנה:

קניידלך

הכנת הבלילה

  1. הקצפתי היטב את הביצים עם מטרפה.
  2. הוספתי את השמן והתבלינים.
  3. הוספתי את קמח המצה.
  4. הנחתי לבלילה לנוח חצי שעה.

בישול

  1. הרתחתי סיר עם 2 ליטר מים וכף מלח.
  2. הכנתי כדורים בגודל פינגפונג.
  3. בישלתי את הכדורים במים מבעבעים 10 דקות.

מרק צח

  1. חיממתי את המרק ובישלתי את הגזר עד לריכוך.

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנה ראשונה – מרק צח עם קניידלך
מנה עיקרית – תבשיל גולש
מנה עיקרית – עוף ברוטב ברביקיו
מנה עיקרית – שניצל כשר לפסח

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.