מרק בצל

מרק בצל

מרק בצל עשיר בטעמים עם גבינה ובאגט

מנה שהוכנה בתאריך: 18/12/2020

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

למרק

  • 6 בצל
  • שמן
  • חמאה
  • 6 כוסות ציר בקר
  • בוקה גרני (טימין ועלה דפנה).

לעיטור

  • פרוסות באגט
  • גבינת גרוייר מגורדת

אופן הכנה:

מרק

  1. פרסתי את הבצל וטיגנתי בשמן על אש בינונית כ 30-45 דקות תוך ערבוב מידי פעם עד שהזהיב יפה.
  2. הוספתי ציר בקר, מלח, פלפל ובוקה גרני, הרתחתי ובישלתי ברתיחה עדינה 20-15 דקות.
  3. תיקנתי תיבול.

הכנת פרוסות באגט

  1. קליתי את פרוסות הבאגט בגריל.

הגשה

  1. הנחתי פרוסת באגט ועליה מעט גבינה בקערית מרק אישית חסינת חום.
  2. מזגתי מרק, שמתי עליו פרוסת בגט נוספת ופיזרתי גבינה.
  3. צליתי בגריל עד שהגבינה נמסה והגשתי.

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנה ראשונה – מרק בצל
מנה עיקרית – פילה אמנון עם גרטן תפוחי אדמה
קינוח – קרם ברולה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.